Marie Sandoz Télévision et ordinateur au marché alimentaire de Paris-Rungis (1953-1973) : pour une histoire des images (in)opérantes RésuméEn 1969, les Halles de Paris sont transférées en périphérie, dans le complexe flambant neuf de Rungis. Cet article interroge la place accordée aux technologies de l’information au sein de ce processus de modernisation de la distribution alimentaire
Cinéma et sciences humaines